كيف يقوي الثوم القلب

كيف يقوي الثوم القلب؟ازال العلماء الستار عن الكيفية التي تجعل أكل الثوممفيدا لتقوية القلب والحفاظ

عليه، حسب نتائج بحث علمي جديد.

يكمن السر فيمادة اوليسين، التي تتكسر فتنتج عنها مركبات الكبريت كريهة

الرائحة التي تغير رائحةالفم مع أكل الثوم.

اذ تتفاعل تلك المركبات مع خلايا الدم الحمراء لتنتجثاني كبريتيد الهيدروجين

الذي يعمل على ارتخاء الأوعية الدموية قليلا بما

يسمح بانسياب الدم بسهولة فيها.

ويظهر البحث الذي اجري في جامعة الاباما فيبرمنجهام في إعمال الأكاديمية

الوطنية للعلوم، لكن الخبراء البريطانيين حذروا من انتناول الأقراص التي تحوي

مكونات الثوم قد يؤدي إلى أعراض جانبية.

تنتج عنثاني كبريتيد الهيدروجين رائحة كريهة كرائحة البيض الفاسد ويستخدم

في صنع قنابلالروائح العطنة، لكنه بتركيز بسيط

يساعد الخلايا على التواصل مع بعضها بشكلأفضل.

وفي الأوعية الدموية ينشط الخلايا المبطنة لها فترتخي الأوعيةاتساعا. ويؤدي

ذلك إلى خفض ضغط الدم بما يسمح له بحمل المزيد من الأوكسجين إلىالأعضاء

الحيوية في الجسم ويخفف العبء على القلب.

وكان فريق البحث قام بطمسالأوعية الدموية للفئران في حوض به عصير من

الثوم المطحون.

نتائج مذهلة

وادى ذلك الى نتائج مذهلة، فقد انخفض الضغط داخل تلك الأوعية بنسبة 72 في المئة.

كذلك اكتشف الباحثون ان خلايا الدم الحمراء التي تم تعريضها لكمياتضئيلة من

العصير المستخرج من الثوم المجفف تبدأ على

الفور في إطلاق ثاني كبريتيدالهيدروجين.

واظهر التجارب الإضافية ان التفاعل الكيميائي الذي ينتج ذلكالمركب يتم على

سطح خلايا الدم. ويقترح الباحثون استخدام إنتاج ثاني كبريتيدالهيدروجين في

خلايا الدم لمعايرة إضافات الثوم في الطعام.

يقول كبيرالباحثين في الفريق، د. ديفيد كراوس: "تشير النتائج الى فائدة الثوم في

الطعام. وفيالمناطق التي تشهد استهلاكا كبيرا للثوم مثل حوض البحر المتوسط

والشرق الاقصى، تقلنسبة الإصابة بأمراض القلب والأوعية".

تقول ممرضة القلب في مؤسسة القلبالبريطانية، جودي سوليفان: "تشير تلك

الدراسة الى ان الثوم قد يكون مفيدا لصحةالقلب.. لكن لا تزال هناك حاجة لمزيد

من الأدلة على إمكانية تعاطي الثوم كدواءللتقليل من مخاطر الإصابة بامراض القلب[

تقبلوا تحياتى العطرة

أخيكم حســـــــــام

موضوع رائع وجميل جدا

ومعلومات قيمه

والتوم مهم جدا للقلب ولصحة الانسان وللمناعه

شكرا ليكــ

شكرا أخى أحمد للمرور المميز وردكم الأكثر تميز

دمت بخير

اخيكم حســـــــــام