صاحبة الجلاله
ســــوبر ستــــار المنـتـدى
 تاريخ التسجيل : 05/07/2008
العمـر : 35
المـشاركـات : 1095
تقييم النشاط : 6013
الموقع : ليه هتزرونا؟؟؟!!!
المزاج : الحمد لله رب العالمين
كلمتى : أشد لحظات الليل ظلاما تلك التي تسبق الفجر
الجنس : 
الدولــــة : 
المهنة ............ : 
مزاجـــك ....... : 
.............. : 
الاوسمة : 
الاوسمة الخاصــة :
اللقب المميز :
رقمك المفضل : 
اسلامــى : 
..... : 
 |  موضوع: طـبـقـات الـسـلـطـة الـمـلونـة  السبت أغسطس 23, 2008 9:43 pm | |
| --------------------------------------------------------------------------------
طـبـقـات الـسـلـطـة الـمـلونـة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
-- طبقات السلطه الملونه -
المقادير:
(المقادير حسب الرغبة)
-بطاطا او بطاطس مسلووقه نص سلقه مبشوورة - شمندر معلب مبشور - جزر مبشور - خيار مبشور - طماطم من غير بذور مقطع صغيراً - بيض مسلوووق جيداً مبشور جبن شيدر أصفر مبشور- جبن شيدر أبيض مبشور - حبات ذرة مسلووقه - خس مقطع شرائح رفيعه ...
مقادبر الصلصه :
2/1 نصف كأس خل أبيض
2/1 نصف كأس زيت زيتون
1 ملعقه طعام جبن بارميزان بودره
1 ملعقه صغيره توابل سلطات ( تحصلوونها بمركز سلطان )
الطــــــريــقـه:
نحضر صينية التقديم ونبدأ بوضع أنواع الخضار على شكل طبقات , ويراعي تغير الألوان بين طبقة وأخرى على أن تكون القاعده هي شرائح الخس .
مثل تسوينه جذى :
خس - طماطم - خيار - شمندر - بطاطا - جزر - الجبن المبشور الشيدر الأبيض + الأصفر يخلط ويرش على سلطه - ثم تنثرين حبات الذره على السلطة .
ملاحظه : بفضل ان يكون صحن تقديم مسطح واسع ..... وتكون كل طبقه اصغر من الطبقه الى قبلهاا علشان تبين الطبقات الخضار وتعدد الألون علشان يعطى منظر لول
- توضع الصلصه في إناء مستقل وتصب على السلطة بعد التقديم في الأطباق الخاصة | |
|
ملك روحى
ســــوبر ستــــار المنـتـدى
تاريخ التسجيل : 03/07/2008
العمـر : 36
المـشاركـات : 1133
تقييم النشاط : 6008
المزاج : مش مظبوط
كلمتى :
الجنس :
الدولــــة :
المهنة ............ :
.............. :
الاوسمة : 
اللقب المميز :
رقمك المفضل :
اسلامــى : 
..... :
| | موضوع: رد: طـبـقـات الـسـلـطـة الـمـلونـة الأربعاء أغسطس 27, 2008 4:11 pm | |
| ايه شمندر دوت
وبيض مسلوق للسلطه
اخرنا جزر وطماطم وفلفل وممكن جبنه
بس البيض صعب اووووووووووووووووى | |
|
صاحبة الجلاله
ســــوبر ستــــار المنـتـدى
تاريخ التسجيل : 05/07/2008
العمـر : 35
المـشاركـات : 1095
تقييم النشاط : 6013
الموقع : ليه هتزرونا؟؟؟!!!
المزاج : الحمد لله رب العالمين
كلمتى : أشد لحظات الليل ظلاما تلك التي تسبق الفجر
الجنس :
الدولــــة :
المهنة ............ :
مزاجـــك ....... :
.............. :
الاوسمة :
الاوسمة الخاصــة :
اللقب المميز :
رقمك المفضل :
اسلامــى :
..... :
| | موضوع: رد: طـبـقـات الـسـلـطـة الـمـلونـة الخميس أغسطس 28, 2008 11:10 pm | |
| ههههههههههههههههههه انت اخرتك اني اعملك الاكل وابعتهولك هوه انا ورايا ايه غيرك قدري ومكتوبي هههههههههههههههههههههههههههههههههه | |
|
NoOoOoR
عضـو محتـرف
تاريخ التسجيل : 14/05/2009
العمـر : 32
المـشاركـات : 5771
تقييم النشاط : 12857
العمـل : طالبهــ
المزاج : واليكــ اشكوو فاقتي’’
كلمتى :
الجنس :
الدولــــة : 
المهنة ............ : 
.............. :
الاوسمة : 
الاوسمة الخاصــة : 
اللقب المميز : 
رقمك المفضل : 
اسلامــى : 
..... :
| | موضوع: رد: طـبـقـات الـسـلـطـة الـمـلونـة السبت فبراير 27, 2010 5:23 am | |
| تسلم الايادي ع الموضوع الجميل | |
|
