roze
عضو تحت الاختبار
 تاريخ التسجيل : 10/08/2010
العمـر : 35
المـشاركـات : 3
تقييم النشاط : 5226
كلمتى :
الجنس : 
الدولــــة : 
المهنة ............ : 
مزاجـــك ....... : 
.............. : 
رقمك المفضل : 
اسلامــى : 
..... : 
 |  موضوع: طريقة عمل الهمبرجر فى البيت  الثلاثاء أغسطس 24, 2010 8:53 pm | |
| طريقة عمل الهمبرجر فى البيت
المقادير:
كيلو من لحم العجل أو الخروف
حبة بصل مفروم
قرن فلفل حار أخضر مفروم ( اختياري )
ملعقة كبيرة طحين
بيضة واحدة
ملعقة كبيرة ملح
فلفل أسود , بهارات مشكلة , القليل من القرفة
القليل من الزيت للقلي خبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر ( شكل دائري)
- للتزيين:
مايونيز
ورق خس
شرائح من البندورة
حلقات من البصل
الطريقة:
- افرمي اللحمة و البصل في ماكينة فرم اللحمة .
- اخلطي الفلفل الأخضر و الطحين و البيضة و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة جيداً.
- ضعي ملعقتان أو ثلاث ملاعق من مزيج اللحمة في حلقة معدنية و اضغطي عليها لتحصلي على قرص الهمبرغر أو خذي قطعه من اللحمه و كوريها ثم ابسطيها براحة اليد لتحصلي على الشكل المطلوب .
- قلي أقراص اللحمة بالقليل من الزيت في مقلاة تيفال و قلبيها على الوجهين حتى تنضج .
- شقي خبز الهمبرغر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و ضعي فوقه ورقة خس ثم قرص اللحمة و فوقها حلقة بندورة و بصل .
- قدمي السندويش مع البطاطا المقلية . | |
|
كاترينا كيف
ســــوبر ستــــار المنـتـدى
تاريخ التسجيل : 19/02/2010
العمـر : 29
المـشاركـات : 1070
تقييم النشاط : 6572
الموقع : في مدينه الاحلام
العمـل : طالبه
المزاج : الحمدلله
كلمتى : احيانا نفقد اشخاصا للابد
ليسوا امواتا
لكن ماتت فيهم الصفات التي احببناها
الجنس :
الدولــــة : 
المهنة ............ : 
مزاجـــك ....... : 
.............. :
رقمك المفضل : 
اسلامــى : 
..... :
| | موضوع: رد: طريقة عمل الهمبرجر فى البيت الأربعاء أغسطس 25, 2010 3:47 pm | |
| طريقه جميله
يسلموووو على الموضوع الرائع | |
|
