البصل : مقوي جنسي,مقوي للقلب والكبد,قاتل للبكتريا

رائحتهنفاذة ونكهته قوية ، لا تكتمل أي طبخة بدونه ليضفي مذاقاً شهياً ورائحةجذابة ، هذا ما يجعل للبصل مكانة خاصة لدي المطابخ العربية والعالمية ،ولكنه قد يُظلم أحياناً بسبب تسببه في الخلافات الزوجية عندما تفوح رائحتهمن الزوجة بعد يوم طويل في المطبخ .

ولكن أمام فوائده المتعددةللرجال والنساء على حد السواء ، تبقي الرائحة وطرق التخلص منها أمراًهيناً يمكن التخلص منه ، حيث يعمل البصل على توازن الهرمونات لدى النساء ويقلل من الاضطرابات النفسية و العاطفية ، كما أنه غني بالكروم الذي يسهمفي استفادة الجسم من الأنسولين و تنظيم مستويات السكر ووصول الجلوكوز إلىأنحاء الجسم المختلفة .

يقوي القلب والباءة

كمايحتوي البصل على البيتا كاروتين الذي يساعد على تجديد الخلايا و تقليلالشيخوخة المبكرة للمرأة و يلهب عواطف الرجل أيضاً ، لذا أثني عليه أطباءالعرب القدماء كونه مفيد في تقوية الباءة لقدرته علي إشعال الشهوة الجنسيةويعتبره الخبراء مقوي جنسي طبيعي ، وله منافع صحية كثيرة علي الجسد ،بالإضافة إلي تفتيق الشهوة كما يزيد كمية الحيوانات المنوية ويحسن لونها.

ويذكرأن الفراعنة كانوا أول من عرف قيمة البصل وقدسوه وخلدوا اسمه في كتاباتعلي جدران الأهرامات‏ ، وكان أطباؤهم يصفونه في قوائم الأغذية المقويةالتي كانت توزع علي العمال الذين اشتغلوا في بناء الأهرامات كما وصفوهمغذياً ومشهياً ومدراً للبول‏.‏

وبوجه عام يحفظ البصل الصحة ويطيلالعمر، حيث يحتوي علي زيوت طيارة ونسبة عالية من الكبريت، وأكدت دراسةبريطانية مؤخراً أن البصل من الأدوية الوقائية المهمة للحفاظ علي سلامةالقلب ومنع حدوث الأزمات والذبحة الصدرية ، حيث إنه يمنع تجلط الدم فيشرايين القلب وانسدادها، وهو ما يمنع دخول الأكسجين والغذاء إلي عضلةالقلب، حيث تبين أن العامل الموجود في تركيبة البصل الذي يمنع التجلط لايتأثر بالحرارة ولا يذوب في الماء .

قاتل للبكتريا

وتوصيالكاتبة الانجليزية والمسئولة عن مكتب المواليد - شيلا كتسنجر - بضرورةتناول الحوامل للثوم والبصل ابتداء من الشهر الثالث من الحمل نظراً لمالهما من مميزات وفوائد لقتل أنواع البكتريا الضارة بالجسم.

وتؤكدالدراسات الطبية أن البصل يعتبر مضاد حيوي قوي ويتمتع بخصائص كفيلة بتخليصالجسم من الحمى والنزلات وأعراض الرشح إضافة لكونه منشط يساعد في تسريععملية الشفاء ، لذا يمكنك تناول نصف بصلة يومياً ويجب أن تؤكل فوراً بعدالتقطيع ونيئة مع العلم أن البصل المطبوخ مفيد أيضاً .

ويشيرالخبراء إلى أن البصل الأحمر يجعل الجسد أكثر دفئاً وينشط الدورة الدموية، كما أن الدموع الناتجة من تقطيعه تخلص الجسم من السموم ، كما أنه قادرعلى منع إصابة الشخص بالسرطان، كما أن تناوله بشكل منتظم يزيد من نشاطالدورة الدموية ويُرخى العضلات ، كما أنه يقلل من معدلات الكولسترول بعدتناول الوجبات الكبيرة ،ويمكن الحصول منه على المضاد الحيوي الطبيعي وذلكعند تناوله في صورته النيئة.

وقاية للكبد

وأكدخبراء التغذية بكلية فيكتوريا وجامعة نيوكاسل البريطانية أن تناول البصلله دور مؤثر في تجنب هشاشة العظام لمنعه من الحد من المواد المعدنيةخصوصاً الكالسيوم المتوافر في خلايا العظام.‏



كماأثبتت الباحثون أن تناول البصل طازجاً أو مطهواً بالزيت أو السمن أومشوياً يقلل نسبة الإصابة بجلطة الدم ، كما أنه يحتوي علي مادة الجلوكوزينالشبيهة بهرمون الأنسولين والتي تساعد في تنظيم سكر الدم ، مشيرين إلى أنالبصل يعد من الأدوية المهمة للمحافظة علي سلامة القلب ومنع حدوث الذبحةالصدرية ونصح الباحثون المصابين بالبول السكري بتناول بصلة متوسطة الحجميومياً باعتباره يخفض كمية السكر في دم المصاب‏.‏

كما أفادت دراسةعلمية مصرية للمركز القومي للبحوث أن البصل والثوم لهما تأثير فعال فيالوقاية من الالتهاب الكبدي المزمن وكذلك تقليل أعراضه ومنع مضاعفاته‏ .
‏
ويفيدتناول البصل في التخلص من آلام المعدة والغازات والتقلصات التي تصلأحياناً إلى تقيؤ مستمر ، لأن كل ما سبق من أعراض يشير الأطباء إلى أنهاقد تدل تدل على أن هناك مشاكل قد تكون من أسبابها هذه البكتيريا التي لولم يتم التخلص منها ستؤدي إلى حدوث القرحة.

وللحد من هذا التطور ينصح باستخدام الخضار مثل البصل ، وكذلك بعض منتجات الثوم التي لها تأثير على تثبيط نشاط هذه البكتيريا .

الأحمر لنسف الدهون

وبإمكانكالتخلص من الوزن الزائد والقضاء عليه بالاستعانة بوصفة صينية للتغلب علىهذه المشكلة ، التي تعالج السليوليت ، والاستمرار عليها يفقدك 10 كيلو فيالشهر من وزنك ، وإليك الوصفة :2 كوب ماء وقشر بصل أحمر .

الطريقة:قشري البصل الأحمر واجمعي منه كمية كبيرة من القشر وكسريه ونظفيه جيداً ،ثم خذي منه مقدار ملعقة طعام ونصف بعد التكسير واغسلي مقدار الملعقة ونصففقط بالماء جيداً ، أغلي القشر مع كمية الماء مثل الشاي واشربي منه قبلالأكل ثلاث مرات يومياً قبل كل وجبة بخمس دقائق فقط.

نقاء البشرة

كمايؤكد الخبراء أن البصل يعالج تقصف شعرك‏ ، ويمنع تساقطه لأنه منشط للدورةالدموية ، ويحسن دوران الدم بالجسم فهو يحمل الدم والمغذيات إلي بصيلاتالشعر ، لذلك ينصح بتدليك فروة الرأس بعصير البصل.
ولنضارة البشرة

إذا كنتِ تبحثين عن طرق بسيطة ومميزة لصفاء ونقاء بشرتك ، يقدم لكِ الخبراء قناع العسل والبصل وإليكِ الوصفة :
-2 ملعقة صغيرة عسل نحل
-2 ملعقة صغيرة شمع نحل مبشور
-عصير بصلة صغيرة واحدة

الطريقة:
- يذاب شمع العسل علي نار هادئة أو في حمام مائي ساخن ويجهز عصير البصل بعصر بصلة باليد بقطعة شاش .
- يخلط الشمع والعصير مع العسل, يفرد هذا الخليط علي البشرة بقطعة قطن ويبقي لمدة 20 دقيقة ثم يشطف الوجه بماء فاتر.

رائحة البصل

وإذا كان تقشير البصل مصدر قلقل بالنسبة لكِ ومهمة شاقة بسبب رائحته النفاذة ، يمكنك تجنب دموع البصل بأحد الطرق التالية:
1- ضعي البصل داخل الثلاجة بعد نقعه في قدر به ماء بارد لمدة نصف ساعة.
2- ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعة .
3- قومي بنقع البصل في الخل لمدة 20 دقيقة قبل استعماله.

أماإذا كنتِ من هواة تناول البصل وتحرمين نفسك منه بسبب الرائحة التى يتركهافى الفم ، يمكنك التخلص منها مضغ أعواد البقدونس أو النعناع أو تناولملعقة صغيرة من العسل ،أو مضغ حبة من البن أو أكل تفاحة بعد نصف ساعة منأكل البصل أو الثوم.