الأرز بنكهة الكاري مع الدجاج والأناناس

الأرز بنكهة الكاري مع الدجاج والأناناس

المكوّنات
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة
300 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ مقطّعة إلى مكعبات كبيرة
2 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطعة إلى مكعبات
1½ ملعقة طعام من مسحوق الكاري
1 ملعقة طعام من الزبيب
1 كوب أو 200 غ من الأناناس٬ المقطّع إلى مكعّبات
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
2 أكواب أو 400 غ من الأرز البسمتي٬ المغسول والمصفّى
3½ أكواب أو 875 مل من الماء
طريقة التحضير

--------------------------------------------------------------------------------

يُسخّن زيت الزيتون في قدر كبيرة، يُضاف البصل ويقلّى على نار متوسطة الحرارة لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح البصل طريّاً. يُضاف الدجاج ويُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يتغير لونه.

تُضاف الكزبرة، الطماطم، مسحوق الكاري، الزبيب، الأناناس ومكعبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويُحرَّك المزيج حتى تصبح الطماطم ليّنة.

يُضاف الأرز والماء ويحرَّك المزيج حتى يغلي. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

تسلمي ياارب ع الموضوع الحلو
دايما مميزة

انا بصراحة بموت فى حاجة اسمها ارز

وفراخ الله عليكى

شكرا بجد

مرسيه ليكو

وبالف هنا وصحه يارب

تسلمي سندرا حبيبه قلبي علي الاكلات الجميله دي

ربنا يوفقك